안녕하세요. 네고박스 티스토리 블로그입니다. 오늘은 커피 속 숨겨진 물질과 건강하게 커피 마시는 방법에 대해 말씀드리려고 합니다. 커피는 특히 현대 사회에서 직장인, 학생 남녀노소 불문하고사람들과 뗄 수 없는 존재가 되었습니다. 적게는 하루에 한 잔, 많게는 하루에 세~네 잔을 마시는데요! 하지만, 우리가 매일 마시는 커피 속에 발암물질과 유해물질, 콜레스테롤 수치를 높이는 기름(카페스테롤)이 있다는 거 알고 계신가요? 커피는 생산되는 과정과 유통되는 과정에서다양한 유해물질에 노출됩니다. 커피가 생산되는 과정에서는 미처 제거되지 못한 잔류 농약,대량으로 유통되는 과정에서 발생하는 곰팡이균(오크라톡신A), 허용 외 타르색소,커피 원두를 로스팅하는 과정에서 발생하는 발암물질(벤조피렌, 아크릴..